Ореховый Спас – 29 августа

Завершающий (он же Ореховый или Хлебный) Спас выпадает на 29 августа. Свои названия он получил от лесных орехов и выпеченного из свежесмолотого зерна хлеба, принесенных для освящения в храм.

В четвертую очередь именуется – «Холщовый». Эта дата повела начало от константинопольского перемещения нерукотворного образа Иисуса Христа. день выделили для освящения натканных холстов и полотна и начала их вынесения на продажу. Ведь к концу Успенского поста по всей русской земле открывались ярмарки. По приметам, если день прошел без покупки, удачи не жди целый год. В последний спас в домах готовили ореховую целебную настойку на всю зиму. Перепонки грецких орехов заливали водкой (коньяком) и выдерживали в темноте до готовности.

По каждому действию этот спас получил название, но кроме них существует еще церковный вариант – Спас Нерукотворного образа Христа Спасителя. История православной церкви сохранила предание о больном эдесском царе Авгарие. Его навестил Фаддей, который посылал художника для изображения Иисуса на холсте. Но не смог посланный выполнить задачу и нарисовать Иисуса: тот умылся, вытер лицо платком и оставил на нем свой отпечаток, который Христос отдал художнику. Это и был нерукотворный образ, который начал совершать чудеса по исцелению страждущих. Во время Крестового похода платок был утерян.

Из нескольких названий завершающего Спаса становится ясным, какая еда стоит на первом месте – выпечка из зерна этого года и лещина. Это время конца жатвы зерновых и сбора орехов в лесу. Свежеиспеченные золотистые караваи, много разной выпечки с добавлением орехов – и вся еда только полезная и вкусная. Другое название – Холщповый Спас – напоминает о Нерукотворном образе. В давние времена ему придавали особое значение: освятив в праздник ткани с написанным Иисусом Христом, потом их в качестве стягов и знамен брали на поля сражений. С этого праздника пошли ярмарки по продаже холста, полотна по всей стране. На них спешили крестьяне, почти закончившие осеннюю страду.

Дате соответствует фраза: «Первый Спас — на воде стоят; второй Спас — яблоки едят (19 августа ‒ Преображение Господне); третий Спас — на зеленых горах холсты продают». Под Зелеными холмами речь идет о селении, в котором шла самая бойкая торговля. Село известно уже с середины XVII века. Здесь помещался Спасозеленогорский монастырь. Его помещения в советское время отошли под детские сады и детские дома, а в 90-е годы все оказалось заброшено. В наши дни сохранившиеся строения объявлены архитектурными градостроительными памятниками.

Перед последним праздником отмечается Успение Пресвятой Богородицы, означающий завершение уборки хлеба. День знаменуется пирогами из свежей муки, выпечкой свежих караваев. Считается завершающий Спас припасающим хлеб. И если год хорош, урожайный, хватит и на квас. В связи с уборкой зерновых он назван еще и Хлебным. Связывают дату и с водой: в последний Спас очищают перед осенью целительные родники, пьют бьющую из-под земли водичку, освящают дополнительные колодцы. По народному поверью следили за ласточками. После последнего Спаса их уже нет – все улетели. Выдался хороший день в праздник – хлеба хватит на зиму.